解题思路：“15克盐放入135克水中”，这时的盐水重量为135+15=150克；后来盐水重量变为120克，水的重量减少了，而盐重量不变．这时的盐水浓度为（15÷120）×100%=12.5%．原来浓度为（15÷150）×100%=10%．提高了（12.5%-10%）÷12.5%=20%．
①原来浓度
15÷（15+135），
=15÷150，
=10%．
②后来浓度
15÷120=12.5%．
③提高了
（12.5%-10%）÷10%
=2.5%÷10%
=25%．
答：这时盐水的浓度是12.5%，浓度比原来提高了20%．
点评：
本题考点： 浓度问题．
考点点评： 此题考查了学生有关浓度的知识，重点要理解：含盐率=[盐的重量/盐水重量]×100%．同时还考查了“一个数比另一个数少百分之几”的应用情况．