人对重物施加一个500N方向竖直向下的里的同时这个人也受到重物施加给这个人的竖直向上的500N的力，这两个力是作用力与反作用力的关系。
以这个人为研究对象进行受力分析：
这个人竖直方向受到两个力：一个是重力（600N），还有一个是重物对人竖直向上的拉力，合力竖直向下大小为600-500=100N。
关于
“500N的力向下拉时，因为力的作用是相互的，不是也有一个500N向上的力吗？”的回答
在这里你没搞清研究对象，
竖直向下的500N的力施力物体是人，受力物体是重物；
竖直向上的500N的力施力物体是重物，受力物体是人；
明显在问题中是要对人做受力分析的，不能将施力对象和受力对象混为一谈。
希望对你有帮助！