解题思路：估测法是利用物理概念、规律、物理常数和常识对物理量的数值、数量级进行快速计算以及对取值范围合理估测的方法，这就要求同学们要学会从生活体验中理解物理知识和物理规律，并且能将物理知识和物理规律用于对生活现象和生活常识
A、课桌的高度约为80cm，A符合实际情况；
B、50℃是非常高的温度，教室内的温度不可能有这么高，B不符合实际情况；
C、一份物理试卷的质量约为8g，C不符合实际情况；
D、一个中学生步行的速度约为1m/s，D不符合实际情况．
故选A．
点评：
本题考点： 长度的估测；温度；质量的估测；速度与物体运动．
考点点评： 估测是一种科学的近似计算，它不仅是一种常用的解题方法和思维方法，而且是一种重要的科学研究方法，在生产和生活中也有着重要作用．