A.没有元素的化合价变化,不属于氧化还原反应,故A不选;
B.没有元素的化合价变化,不属于氧化还原反应,故B不选;
C.Cu、N元素的化合价变化,属于氧化还原反应,故C选;
D.没有元素的化合价变化,不属于氧化还原反应,故D不选;
故选C.