Question

卖肉的为什么要在一个有磁性的钢棒上磨刀子而不在石头上磨,为什么?

Answer 1

我个人认为 原因如下

1 石头比较硬 而且 磨刀石 磨完了一般要水冲洗一下 麻烦

2 这一点比较重要 就是LZ强调的 磁性钢棒 可能是磁性对刀有一定作用 使刀变得更锋利

我再去查查相关资料去...

查资料后发现 貌似是 因为 磁性物质可以吸附磨刀产生的 不锈钢碎屑 使刀变得更锋利 至于钢棒 就是因为 硬度大 可以磨刀了

希望LZ借鉴