根据溶解度曲线比较三种物质可知a相当于陡升型，b相当于缓升型，c为下降型，甲全部溶解，丙部分溶解，那么a为甲的溶解度曲线，b为丙的溶解度曲线，c应为乙的溶解度曲线；乙物质在烧杯中应该固体增多；
根据溶解度曲线，在20℃～30℃时，三种物质的溶解度由大到小的顺序是：bac对应的丙、甲、乙；
40℃时的溶液是由20℃时，分别取等质量的三种物质的饱和溶液放入三只烧杯中，然后向溶液分别加入等质量的相应固体物质，再将温度升高到40℃而形成，所以，因为在20℃时，等质量的三种物质的饱和溶液中，丙物质的溶解度最大，那么丙物质的饱和溶液中含水最少，也就是40℃时，溶液中含水最少的是丙物质．
故答为：（1）烧杯中固体增多；（2）a、c、b；（3）丙．