解题思路：连通器的结构特征是上端开口、底部相连通，判断是不是连通器要根据这两个特征．
A、高压锅密封好，锅内产生的水蒸气可以增大气体压强，从而提高水的沸点，水沸腾后温度保持不变，因此饭菜在高温的环境下可以很快地煮熟，没有应用连通器原理，不符合题意；
B、钢笔吸墨水是利用大气压的作用，不属于利用连通器原理，不符合题意；
C、洒水壶的壶身和壶嘴组成了连通器，符合题意；
D、吸尘器在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强小，从而在周围大气压的作用下将灰尘、纸屑等垃圾“吸”入；不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 连通器原理．
考点点评： 本题考查连通器的原理，关键知道连通器是上端开口、底部相连通的，液面静止时保持相平．