解题思路：A．蒸馏是根据互溶液体的沸点不同进行物质分离的方法；
B．有缓冲装置的能防止倒吸；
C．加热时，氯化铵分解生成氨气和氯化氢，冷却时氯化氢和氨气反应生成氯化铵；
D．不和反应且密度小于空气的气体可以采用向下排空气法收集．
A．沸点不同且互溶的液体采用蒸馏的方法进行分离，故A正确；
B．氯气极易溶于水，该装置没有缓冲装置，能形成倒吸现象，如果将苯换为四氯化碳能防止倒吸，故B错误；
C．加热时，氯化铵分解生成氨气和氯化氢，在试管口，氯化氢和氨气立即反应生成氯化铵而得不到氨气，故C错误；
D．常温下，氢气和氨气与氧气都不反应，且密度小于空气，所以可以采用向下排空气法收集，故D正确；
故选BC．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价；物质的分离、提纯和除杂；气体发生装置；气体的收集．
考点点评： 本题考查了实验方案设计的评价，涉及物质的分离、气体的收集、尾气处理等知识点，明确实验原理是解本题关键，易错选项是B，知道哪些装置能防止倒吸，为考试热点．