解题思路：Ⅰ（1）根据化合价原则，由化学式求出元素的化合价；
（2）物质的组成常用元素来描述；
Ⅱ根据物质的组成和构成分析解答．
Ⅰ（1）由于在化合物中正负化合价的代数和为0，在KIO3中，钾为+1价，氧为-2价，碘的化合价为+5价；
（2）物质的组成常用元素来描述，“含碘量”中的碘是指碘元素；
Ⅱ氧气和液氧混合物是由氧元素组成的纯净物，属于单质；冰和水的混合物是由两种元素组成的化合物，其中一种元素是氧元素，属于氧化物；在氧气和液氧混合物、氧气和臭氧混合物都含有氧分子．
故答为：（1）+5，B；（2）A，D，AB．
点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量；单质和化合物的判别；有关元素化合价的计算．
考点点评： 本题考查学生读标签识标签且根据标签做题的能力，考查的是基础知识．