生物化学啊,关于PI一氨基一羧基氨基酸的pI为中性,因为－COOH和NH2的解离度相同?

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  • 氨基酸分子中氨基和羧基的电离程度是不相同的,即使是中性氨基酸,两个基团的电离程度也不相同,其中羧基的电离程度略大于氨基.中性氨基酸的等电点为5.6.3

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