解题思路：A、根据离子是指带电的原子或原子团进行解答；
B、根据在化学变化中原子是最小粒子，不可再分进行解答；
C、根据分子的含义进行解答；
D、根据分子、原子都可以构成物质进行解答．
A、离子是指带电的原子或原子团，所以离子不一定是带电的原子，还有可能是带电的原子团，故A错误；
B、在化学变化中原子是最小粒子，不可再分，故B错误；
C、分子是保持物质化学性质的最小粒子，故C正确；
D、分子、原子都可以构成物质，例如二氧化碳是由分子构成的，而铁是由原子构成的，故D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 原子和离子的相互转化；原子的定义与构成；分子和原子的区别和联系；分子的定义与分子的特性．
考点点评： 了解分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；了解物质的组成和物质的构成．