汽车发动机工作时将内能转化为机械能;
冒“黑烟”说明燃烧不充分,用来做有用功的能量占燃料完全燃烧放出的总能量的比值就小,所以效率降低;
用水做冷却剂是因为水的比热容较大,在相同条件下能吸收更多的热量.
故答案为:机械,降低,比热容.