Question

蛋白质 脂肪 淀粉能量的问题单位重量（一克）的蛋白质、脂肪和淀粉所能提供的能量有多少呢?

Answer 1

我记得高中生物里面介绍说,这三者之间,等质量的话,脂肪含有的能量最高,最低的是蛋白质

1克脂肪含有9卡热量,而1克蛋白质只有4卡热量,1克糖含有的热量也是4卡,但淀粉则要比糖要多,因为淀粉要分解之后变成糖,在分解的过程中要释放一些能量,所以肯定比蛋白质的能量高