解题思路：粗盐的初步提纯步骤：目的是除去泥沙，所以可通过①溶解：用玻璃棒搅拌；②过滤：注意“一贴二低三靠”，用玻璃棒引流；③蒸发：用玻璃棒搅拌，避免液体局部过热造成液滴飞溅；④重结晶．
（1）粗盐的初步提纯，目的是除去泥沙，所以可通过①溶解，②过滤：注意“一贴二低三靠”，③蒸发，④重结晶等主要步骤；
（2）前三个步骤都用到玻璃棒，玻璃棒的作用是：溶解时，用玻璃棒搅拌加快溶解速度；过滤时用玻璃棒引流，将液体引入过滤器内；蒸发时用玻璃棒搅拌，避免液体局部过热造成液滴飞溅．
故答案为：
（1）①溶解 ②过滤 ③蒸发 ④重结晶；
（2）玻璃棒 ①搅拌，加快食盐溶解 ②引流，将液体引入过滤器内 ③搅拌，避免液体局部过热造成液滴飞溅．
点评：
本题考点： 氯化钠与粗盐提纯；过滤的原理、方法及其应用；常用仪器的名称和选用．
考点点评： 在解此类题时，首先要分析各种操作步骤的作用，然后结合选项中的顺序进行分析解答．