发酵是细菌繁殖的过程吗

3个回答

  • 发酵有很多个定义..

    微生物学上,指细菌无氧呼吸的过程

    生物化学上,指无氧呼吸中的一些步骤

    工程学上,指细菌+培养基,经过生物反应获得产物的过程

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