解题思路：将生长曲线粗分为4个时期：调整期、对数期、稳定期、衰亡期．
（1）调整期：刚刚接种到培养液中的细菌，由于新旧环境差异，在细菌的细胞内就要重新合成相应的诱导酶，以适应新环境．诱导酶合成的调节是一种缓慢的粗调节，必须消耗一定的时间，因此出现短暂调整期．
（2）对数期：一方面，调整期为细胞分裂做了充分准备．另一方面，营养物质丰富，空间宽裕，PH、温度、O2均适宜，即细胞处于无任何环境阻力的理想条件下；微生物个体间无种内竞争，种群年龄组成为增长型，绝大多数细菌细胞内合成代谢远远大于分解代谢．因此出生率远远大于死亡率，导致种群密度上升，出现“J型生长曲线”．
（3）稳定期：随着种群密度增大，营养物的耗尽、有害代谢产物的积累、pH变化，进而使种群进入稳定期，在稳定期，环境阻力明显加大，年龄组成为稳定型，合成代谢=分解代谢，出生率=死亡率，微生物数目达到最高，整个生长曲线呈“S”型．
（4）衰亡期：营养物质过度消耗，有害代谢产物大量积累、pH剧烈变化，外界环境对继续生长越来越不利，阻力进一步加大，种内竞争剧烈，出生率远远小于死亡率、呈负生长、种群密度显著下降．此阶段生长曲线迅速下降．
（1）观察图可知，A产物是细菌生长到一定阶段在对数期产生的，是次级代谢产物，B的积累量在稳定期达到最大．
（2）根据题意，微生物最适生长温度为25～37℃，所以设立的温度范围为25～37℃，范围不能过窄．谷氨酸棒状杆菌为好氧菌，密闭培养是不可以的，应该不断的向培养液中通入无菌空气．谷氨酸合成在各个时期均有合成，应该在整个时期取样，故取样时期有遗漏．由于温度设立过窄，实验结果有局限性，合成谷氨酸的最适培养温度有可能高于30℃．
故答案为：
（1）①对数 次级 ②稳定
（2）①温度设定范围过窄
②谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，不应密闭培养
③从调整期至衰亡期均有谷氨酸的合成，故取样时期有遗漏
④实验结果有局限性，合成谷氨酸的最适培养温度有可能高于30℃
点评：
本题考点： 种群数量的变化曲线．
考点点评： 本题考查微生物的生长，意在考查学生的识图和分析实验的能力．