(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;一组对照实验分为实验组和对照组,A和B的变量是唾液,探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用,A试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝;B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝.
(2)如果B、C为一组对照实验,实验变量是盐酸,实验的目的是探究盐酸对唾液淀粉酶的影响,B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝,C试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝,说明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响.
(3)如果B、D、E为一组对照实验,实验变量是温度,实验的目的是探究温度对唾液淀粉酶的影响,DE试管中的淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝;B试管中的淀粉被唾液分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝.
(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有淀粉酶,可以初步消化淀粉.
故答案为:
(1)探究唾液淀粉酶对淀粉的分解作用 (2)探究盐酸对唾液淀粉酶的影响
(3)探究温度对唾液淀粉酶的影响(4)淀粉酶;淀粉 (5)不能