解题思路：依据概念分析判断，纯净物是有同种物质组成的，从微观上理解是有同种微粒构成的物质；强电解质是指在水溶液中或熔融状态下能完全电离的化合物；酸是电离出的阳离子全是氢离子的化合物；碱是电离出的阴离子全是氢氧根离子的化合物；盐是金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物；
①只含一种元素的物质不一定是纯净物，同素异形体形成的混合物是一种元素组成，故①错误；
②BaSO4难溶于水，在水溶液中能溶解的全电离，在熔融状态下完全电离，所以硫酸钡属于强电解质，故②正确；
③冰醋酸是羧酸、烧碱是氢氧化钠、小苏打是碳酸氢钠分别属于酸、碱、盐，故③正确；
故选C．
点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．
考点点评： 本题考查了物质的分类，概念的应用和物质类别的判断，主要是纯净物、强电解质、酸、碱、盐的概念应用和判断，题目较易，只要掌握概念的含义即可．