A.各元素的化合价都没有发生变化,不是氧化还原反应,故A错误;
B.H元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,水为氧化剂,故B错误;
C.只有N元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,水既不作氧化剂又不作还原剂,故C正确;
D.O和F元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,水为还原剂,故D错误.
故选C.
A.各元素的化合价都没有发生变化,不是氧化还原反应,故A错误;
B.H元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,水为氧化剂,故B错误;
C.只有N元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,水既不作氧化剂又不作还原剂,故C正确;
D.O和F元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,水为还原剂,故D错误.
故选C.