解题思路：由题意可知，根据化学反应的微观模拟示意图，分析反应物、生成物、写出反应的方程式，根据方程式的意义可进行有关的分析与判断．
由化学反应的微观模拟示意图可知，该反应为水在高温条件下与单质碳反应生成一氧化碳和氢气，反应的化学方程式为：C+H2O
高温
.
CO+H2；
A、该反应由一种单质和一种化合物反应，生成了另一种单质和另一种化合物，属于置换反应．故A说法不正确；
B、在碳单质中碳元素的化合价是0，在CO中碳元素的化合价是+2，氢元素在水中是+1价，在氢气中是0，该反应中元素的化合价发生了变，故B说法不正确；
C、由上图可知，CO和H2O是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，属于氧化物，故C说法正确；
D、由微粒的变化可知，反应前后原子的种类改变．故D说法不正确．
答案：C
点评：
本题考点： 微粒观点及模型图的应用；从组成上识别氧化物；有关元素化合价的计算；反应类型的判定．
考点点评： 根据变化微观示意图及粒子构成模拟图，根据分子由原子构成等特点，正确判断变化中的物质构成，是解答本题的基本方法．