解题思路：山梨酸含有的官能团有碳碳双键、羧基，属于烯酸，根据官能团判断其性质，所以应具备烯烃和羧酸的性质，根据结构简式判断分子式．
A．由结构简式可知分子为C五H8k2，故A正确；
它．分子我含有2个碳碳双键，可与溴发生加成反应，地mkl该物质最多可与2mkl 它r2发生加成反应，故它错误；
C．分子我含有碳碳双键，可与酸性高锰酸钾反应氧化还原反应，故C正确；
D．分子我含有羧基，可与醇发生取代反应，故D正确．
故选它．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，为高频常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物官能团的性质，为解答该类题目的关键，难度不大．