解题思路：此题主要考查的是关于人体生命活动的基本常识，思考解答．
A、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中：蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，维生素、水和无机盐不能提供能量．符合题意．
B、肾脏是泌尿系统的主要器官，血液流经肾脏时通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用后形成尿液．不符合题意．
C、青春期是人生长发育的黄金时期，在性激素的作用下，人的生理和心理都会发生明显变化．不符合题意．
D、人体是一个统一的整体，各种生命活动主要受神经系统的调节，同时也受激素的调节．不符合题意．
故选：A
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质；尿液的形成；激素调节与神经调节的关系；青春期的发育特点；青春期的心理变化及其卫生．
考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活解答．