白色乌骨鸡特征是：羽状为纯白平羽,乌皮、乌肉、乌骨,喙、脚也有乌色,耳垂为雀绿色,单冠呈绛色,肠系膜和腹膜等内脏均呈现不同程度的紫色.该鸡体态清秀,呈元宝形,眼圆大凸出,成年公鸡体重平均达1.615千克,母鸡为1.485千克,开产日龄平均184.48天,500日龄平均产蛋量达138.29枚,蛋重平均为56.47克,就巢率达73%,蛋壳厚0.36毫米,蛋形指数为0.72~0.74.30日龄成活率达85%~88%.全净膛屠宰率,公鸡为75.66%,母鸡为65%.
白色乌骨鸡特征是：羽状为纯白平羽,乌皮、乌肉、乌骨,喙、脚也有乌色,耳垂为雀绿色,单冠呈绛色,肠系膜和腹膜等内脏均呈现不同程度的紫色.该鸡体态清秀,呈元宝形,眼圆大凸出,成年公鸡体重平均达1.615千克,母鸡为1.485千克,开产日龄平均184.48天,500日龄平均产蛋量达138.29枚,蛋重平均为56.47克,就巢率达73%,蛋壳厚0.36毫米,蛋形指数为0.72~0.74.30日龄成活率达85%~88%.全净膛屠宰率,公鸡为75.66%,母鸡为65%.