解题思路：运用绿色植物的光合作用、有机物的概念和置换反应的基本概念解答．
A、绿色植物的光合作用，绿色植物吸收空气中的二氧化碳和水分转化为有机物和氧气，故物质X是O2；
B、置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和化合物的反应，该反应的两种生成物CO2和H2O都是化合物，故不属置换反应．
C、有机物是含有碳元素的化合物，但要除碳酸盐以外，所以C6H12O6是有机物．
D、光合作用生成的葡萄糖提供人体所需要的能量，该能量来自于光合作用储存的太阳能．因此说，光合作用是把太阳能转化为化学能储存在葡萄糖中；
故选B．
点评：
本题考点： 光合作用与呼吸作用．
考点点评： 本题主要考查了光合作用及其反应的过程，光合作用是植物吸收二氧化碳，产生氧气．而呼吸作用是有机物与氧气发生的缓慢氧化反应，两者从物质的情况看是两个相反的过程；