皂化反应是可逆的吗?我们用 脂肪酸+烧碱溶液 生成 脂肪酸钠+甘油 （肥皂）然后 我们再把 脂肪酸钠 水解,是否可以 得
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生成甘油和高级脂肪酸钠,而硬脂酸钠只是高级脂肪酸钠一种
即不一定生成硬脂酸钠,所以是错的
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92%固体脂肪酸钠换算32%脂肪酸钠溶液
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油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 这句话对吗?
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