解题思路：此题主要考查了环境对生物的影响．解答时可以从环境特点和生物的关系方面来切入．
环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素．非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等．生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所生物，包括同种和不同种的生物个体．罕见的冰冻灾害，造成某些地区的植物大面积死亡，主要是环境温度过低造成的．是低温导致细胞液凝固，再有细胞膜（磷脂双层结构）破裂以至于植物细胞内容物流出，胞间连丝通路阻断，另外低温可能造成植物代谢（主要呼吸和光合）所必需的生物酶失活．以上都可以是植物冻死的主要原因．
故选：B．
点评：
本题考点： 环境对生物的影响．
考点点评： 解答此类题目的关键是运用所学知识对某些自然现象做出科学的解释．