解题思路：植物吸收矿质元素属于主动运输，特点是需要载体和能量，则影响因素：a．载体（核糖体）；b．能量（细胞质基质和线粒体）；凡能影响细胞内产生能量的因素，都能影响主动运输，如氧气浓度、温度等．
A、呼吸抑制剂能降低呼吸速率，则释放能量减少，可降低植物对矿质元素的吸收，故A正确；
B、在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，细胞呼吸速率增加，释放能量增加，则矿质元素的吸收量也随着增加，故B正确；
C、植物细胞吸收水分和矿质元素原理不同，吸收水分一般是渗透原理，吸收矿质元素一般是主动运输，故C错误；
D、光合作用受阻一定时间后，有机物缺乏，则细胞呼吸速率减慢，则根吸收矿质元素减慢，故D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 物质进出细胞的方式的综合．
考点点评： 本题考查主动运输的影响因素，平时应该注意知识点的联系，加强辨别比较和推理能力培养．