解题思路：细胞膜主要成分为蛋白质和磷脂两种物质（还有糖蛋白、糖脂）．其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%．在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富．组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N四种元素；组成磷脂的元素中必须含P元素． 还可能有S等其他元素．细胞膜中含量最多的有机化合物是脂质，其中含量最丰富的是磷脂．
A、细胞膜中含量最多的有机化合物是脂质，A错误；
B、细胞膜的载体蛋白具有特异性，可以控制物质进出，B正确；
C、细胞膜主要有：脂质和蛋白质组成，C错误；
D、所有细胞的细胞膜中化合物的种类大致相同，但数量不同，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 细胞膜的功能；细胞膜的成分．
考点点评： 考查细胞膜的组成．此类题目较为简单．要求学生识记细胞膜的组成成分．