解题思路：A、根据用火将木桩表面烤焦，是因为烤焦后形成的碳在通常情况下化学性质不活泼，不容易和其它物质发生化学反应解答；
B、根据用碳素墨水填写档案材料，是因为碳的化学性质在通常情况下不活泼，可以保存较长时间解答；
C、根据古代用墨书写绘制的字画，年深日久不褪色，是因为碳的化学性质在通常情况下不活泼，可以保存较长时间解答；
D、根据用石墨作铅笔芯是利用了石墨质软，刻划时容易留下痕迹解答．
A、用火将木桩表面烤焦，是因为烤焦后形成的碳在通常情况下化学性质不活泼，不容易和其它物质发生化学反应；利用了单质碳在常温下化学性质稳定；
B、用碳素墨水填写档案材料，是因为碳的化学性质在通常情况下不活泼，可以保存较长时间；利用了单质碳在常温下化学性质稳定；
C、古代用墨书写绘制的字画，年深日久不褪色，是因为碳的化学性质在通常情况下不活泼，可以保存较长时间；利用了单质碳在常温下化学性质稳定；
D、用石墨作铅笔芯是利用了石墨质软，刻划时容易留下痕迹；不是单质碳在常温下化学性质稳定．
答案：D
点评：
本题考点： 碳的化学性质．
考点点评： 物质的组成和结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．