（2012•大连模拟）下列关于有机物的说法正确的是 - 知识问答

（2012•大连模拟）下列关于有机物的说法正确的是（　　）

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解题思路：A．乙烷、苯与溴水均不反应；
B．乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，蛋白质水解生成氨基酸，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
C．烷烃中甲烷不存在碳碳单键；
D．纤维素和淀粉的分子式均为（C₆H₁₀O₅）_n，n不同．
A．乙烷、苯与溴水均不反应，只有乙烯与溴水发生加成反应，故A错误；
B．乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，蛋白质水解生成氨基酸，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，则在一定条件下都能水解，故B正确；
C．烷烃中甲烷不存在碳碳单键，而多碳原子的烷烃和蛋白质中都存在破碳单键，故C错误；
D．纤维素和淀粉的分子式均为（C₆H₁₀O₅）_n，n不同，不是同分异构体，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点：有机物的结构和性质；乙烯的化学性质；苯的性质；酯的性质；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
考点点评：本题考查有机物的结构与性质，把握常见有机物的性质为解答的关键，侧重加成、水解反应的考查，注意选项D为易错点，题目难度不大．

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