解题思路：（1）把蔬菜地的总面积看做单位“1”，因为丝瓜的种植面积是200平方米，对应的分率是25%，据此根据分数除法的意义即可求出菜地的总面积是200÷25%=800平方米，再乘茄子的分率，即可求出茄子的种植面积；
（2）用单位“1”减去丝瓜、黄瓜、茄子的分率，即可求粗青椒的面积所占的分率是多少，再用蔬菜地的总面积乘这个分率，即可求出青椒的种植面积；
（3）根据图示，黄瓜的种植面积最大，可用总的蔬菜地的面积分别乘黄瓜、丝瓜各占总面积的百分数即可得到黄瓜、丝瓜的种植面积，再用黄瓜的种植面积减去丝瓜的种植面积除以丝瓜的面积乘100%即可．
（1）200÷25%=800（平方米）
800×10%=80（平方米）
答：茄子的种植面积是80平方米．
（2）1-45%-25%-10%=20%
800×20%=160（平方米）
答：青椒种植面积占 20%，是 160平方米．
（3）800×45%=360（平方米）
800×25%=200（平方米）
（360-200）÷200×100%
=160÷200×100%
=80%
答：黄瓜的种植面积最大，比丝瓜种植面积多80%．
故答案为：80；20%；160；黄瓜；80．
点评：
本题考点： 扇形统计图；从统计图表中获取信息．
考点点评： 解答此题的关键是找准单位“1”，然后再列式解答即可得到答案．