气体交换的是什么气体

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氧气和二氧化碳.
气体交换也称为呼吸,是指人和高等动物的机体同外界环境进行气体（主要为氧和二氧化碳）交换的整个过程.
生物体把环境中的氧气吸进体内,同时把体内的二氧化碳排到环境中的过程称为气体交换.