解题思路：（1）设售价定为每件x元，根据：利润=每件利润×销售量，列方程求解；
（2）设每天的利润为y元，根据总利润=每件利润×销售数量建立函数关系式，再由函数的性质进一步分析解答即可．
（1）、设定价为x元，由题意得
（x-8）[100-10（x-10）]=320
解得x1=16、x2=12（不符合题意，应舍去）
所以当定价为16元时每天所赚利润是320元．
（2）、设每天的利润为y元，由题意得
y=（x-8）[100-10（x-10）]
=-10（x-14）2+360
∵-10（x-14）2≤0．
∴y≤360
∴320元不是最大利润，最大利润为360元．
点评：
本题考点： A:二次函数的应用 B:一元二次方程的应用
考点点评： 此题考查了一元二次方程和二次函数的运用，利用总利润=单个利润×销售数量建立函数关系式，进一步利用性质的解决问题，解答时求出二次函数的解析式是关键．