解题思路：1、血糖浓度持续降低而出现交感神经兴奋性增高和脑功能障碍症群而导致致的综合症就是低血糖休克．一般以血浆血糖浓度＜2.8mmol/L，或全血葡萄糖＜2.5mmol/L为低血糖．
2、葡萄糖是人体重要的能源物质．
A、葡萄糖只能为生物体提供能量，不能供给全面营养，A错误；
B、葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是供给能量，B正确；
C、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是维持细胞的形态，C错误；
D、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是供给水分，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，理解低血糖休克的含义，同时能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲识记和理解层次的考查．