点燃棉花纤维和羊毛后,所闻到的气味为什么不同

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构成物质不同吧.
棉花纤维是植物纤维,所以燃烧后不会有刺鼻气味.
羊毛是动物纤维,是由蛋白质构成的（和羽毛一样）,点燃蛋白质（也就是说点燃动物皮毛、角质等）就会闻到烧焦羽毛的气味