解题思路：（1）选择方案时要考虑是否产生有害气体污染空气，方案是否可行，是否安全，操作是否简单，是否节约了原料．
（2）根据铁和铜的化学性质可知，对于方案②铁能够与硫酸反应而铜不能与酸反应，且反应较易分离．而①中铁置换硫酸铜中的铜，虽然看起来增加了铜的质量，但是由于置换反应发生在铁的表面，导致铜在铁表面附着，从而阻碍反应的进行，导致铁铜难以分离和彻底反应且不能得到纯铜
（1）选择方案时要考虑是否产生有害气体污染空气，方案是否可行，是否安全，操作是否简单，是否节约了原料．方案一的生成物NO与氧气反应生成二氧化氮是有毒气体，会污染环境，故选方案二，并且制取相同质量的硝酸铜，方案二消耗的原料最少，硝酸中的硝酸根全部转化成了硝酸铜；
（2）铁和硫酸铜溶液反应生成铜和硫酸亚铁，反应的化学方程式：Fe+CuSO4═FeSO4+Cu；铁和硫酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的化学方程式：Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑；方案②铁能够与硫酸反应而铜不能与酸反应，且反应较易分离．而①中铁置换硫酸铜中的铜，虽然看起来增加了铜的质量，但是由于置换反应发生在铁的表面，导致铜在铁表面附着，从而阻碍反应的进行，导致铁铜难以分离和彻底反应；
故答案为：
（1）二，
方案一的生成物NO与氧气反应生成二氧化氮是有毒气体，会污染环境，．
（2）a．①Fe+CuSO4═FeSO4+Cu，②Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑．
b．②；方案②铁能够与硫酸反应而铜不能与硫酸反应，且反应较易分离．而①中铁置换硫酸铜中的铜，虽然看起来增加了铜的质量，但是由于置换反应发生在铁的表面，导致铜在铁表面附着，从而阻碍反应的进行，导致铁铜难以分离和彻底反应且不能得到纯铜；
点评：
本题考点： 化学实验方案设计与评价；金属的化学性质；酸的化学性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题考查学生根据所学的金属的性质来对除杂方案的评价能力，除杂问题是初中化学的一个难点；物理除杂和化学除杂，其中化学除杂选择试剂的原则是：不增、不减、不繁，最好的方法就是在除去杂质的同时又是原物质质量增加．