为什么不同的酶具有不同的催化效果

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酶的结构是特异的,起作用的就是官能团,官能团可以喝特定的底物相结合,催化底物.但酶的特异性是相对的概念,有些酶可以催化同一类型的底物,只要这些底物含有相似的结构.但有些酶特异性很高,只和一种特定的底物反应.