解题思路：（1）测定空气中氧气含量的原理是利用磷燃烧只消耗氧气，且不生成新气体，由于氧气被消耗，瓶内气压减小，水倒吸入瓶内，进入水的体积即为空气中氧气的体积；红磷在集气瓶中燃烧产生大量白烟；
（2）利用氧气与红磷反应但氮气不反应分析氮气不燃烧、不支持燃烧的性质；氮气无色（或不易或难溶于水）．
（1）实验中红磷需稍过量，其目的是：耗尽集气瓶中的氧气（或使集气瓶中的氧气完全反应）；
红磷在集气瓶中燃烧的现象是产生大量白烟；
（2）分析实验结果，可推测出氮气的①物理性质：无色（或 不易或难溶于水）；
②化学性质：不能燃烧（或不支持燃烧或 化学性质不活泼或红磷不能在氮气中燃烧等）；
故答案为：（1）耗尽集气瓶中的氧气（或使集气瓶中的氧气完全反应）；大量白烟；
（2）①无色（或 不易或难溶于水）；②不能燃烧（或不支持燃烧或 化学性质不活泼或红磷不能在氮气中燃烧等）．
点评：
本题考点： 空气组成的测定．
考点点评： 本题主要考查了空气中氧气含量的测定原理和分析氮气的化学性质，有利于培养学生分析总结能力和实验探究能力．