解题思路：物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．
A、铅笔上的H和B代表铅笔的软硬，6H最硬，6B最软，越硬含有的石墨越少，越软含有的石墨越多，6H铅笔的笔芯最硬，含石墨少，导电性能远不及石墨，不能代替石墨做导电性食盐，故A正确；
B、用小颗粒明矾溶解重新结晶，可得大晶体明矾，能成功，故B错误；
C、植物的叶片、花中含有和酸碱指示剂类似的物质，能够成功，故A错误；
D、用灼烧棉纤维和羊毛纤维，分别有烧焦羽毛的气味和刺激性气味，能成功，故D错误；
故选A．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途；酸碱指示剂及其性质；物质的相互转化和制备；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．
考点点评： 本题考查了常见物质的性质和鉴别，完成此题，可以依据物质的性质进行．