解题思路：物体由液态变为气态的过程叫汽化，汽化包括蒸发和吸热．
狗伸长舌头是加大了液体的表面积；大口大口喘气，加快呼吸，是加快空气流动速度，这些都是为了加快蒸发．
故答案为：蒸发．
点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点．
考点点评： 本题主要考查学生对汽化的认识和了解，是一道基础题．
天热时，狗靠伸长舌头散热．该现象中所包含的物态变化过程是______．
解题思路：物体由液态变为气态的过程叫汽化，汽化包括蒸发和吸热．
狗伸长舌头是加大了液体的表面积；大口大口喘气，加快呼吸，是加快空气流动速度，这些都是为了加快蒸发．
故答案为：蒸发．
点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点．
考点点评： 本题主要考查学生对汽化的认识和了解，是一道基础题．