解题思路：蒸发具有致冷作用，能使温度下降；但酒精蒸发后，受周围温度的影响，温度计的示数又会上升．
酒精蒸发吸热，能使它附着的物体温度下降，低于25℃．随着酒精迅速蒸发掉后，受空气温度的影响，温度计的示数又会上升，直到和周围温度相同时，不再上升．即温度计的示数会从25℃下降，然后又上升到25℃．故C符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点．
考点点评： 此题通过图象和文字相结合的方式考查了蒸发特点和现象，要注意分析；大部分学生知道酒精蒸发吸热，使温度计温度降低，没有考虑酒精蒸发完毕后温度的回升，从而错选了B，因此在解题时要认真审题，弄清题意再做题．