解题思路：根据题干分析，管状叶伸展于空中，进行光合作用，说明含有叶绿体；鳞片叶层层包裹形成鳞茎，外层表皮细胞含有紫色液泡，可观察质壁分离和复原；内表皮细胞无色素，可观察DNA、RNA在细胞中的分布．
洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验．
A、洋葱根尖根尖分生区细胞无叶绿体，不能用于色素的提取和分离实验，A错误；
B、洋葱根尖成熟区的细胞不能增殖，所以不能做低温诱导染色体加倍的实验，B错误；
C、利用洋葱的紫色外表皮鳞片叶观察细胞质壁分离及复原现象，实验现象明显；洋葱的白色内表皮鳞片叶在弱光条件下观察细胞质壁分离及复原，C正确；
D、洋葱的绿叶含有色素较多，做叶绿体中色素的提取和分离实验，D正确．
故选：CD．
点评：
本题考点： 观察植物细胞的质壁分离和复原；叶绿体色素的提取和分离实验；低温诱导染色体加倍实验．
考点点评： 本题以洋葱为实验材料，考查了低温诱导染色体数目加倍、观察质壁分离和复原的实验、色素的提取和分离等实验，意在考查学生分析实验材料和解决问题的能力，难度适中．