解题思路：解决此题要知道洒水车在洒水过程中，车的质量会逐渐减小；
A、洒水车对地面的压强与洒水车对地面的压力和地面的粗糙程度有关；
B、判断物体是否运动关键是看物体与参照物之间的距离是否变化，如果变化则说明物体在运动；
C、动能的大小与物体的质量和速度有关，质量越大、速度越大，动能就越大；
D、水的比热容较大，常用来做冷却剂．
A、洒水车的重力减小，对地面的压力减小，所以洒水车对路面的压强逐渐减小，说法正确；
B、以洒水车为参照物，路边的树木相对洒水车的位置发生改变，所以是运动的，说法正确；
C、洒水车的速度不变，质量减小，所以洒水车的动能变小，说法错误；
D、洒水车发动机用水作冷却剂是由于水的比热容较大，说法正确．
故选A、B、D．
点评：
本题考点： 压强大小比较；参照物及其选择；动能和势能的大小变化；水的比热容的特点及应用．
考点点评： 此题考查的知识点是比较多的，是力学的一个综合题，要结合相关的物理知识进行分析解答．