解题思路：晶体中以共价键形成正四面体，并向空间伸展成网状结构是属于原子晶体，其中任何一个原子都被相邻四个原子包围是金刚石，水晶是二氧化硅属于原子晶体，但是一个氧原子连2个硅原子．
A．四氯化碳是分子晶体，不存在空间伸展成的网状结构，故A错误；
B．石墨是混合晶体，其中任何一个原子都被相邻3个原子包围，故B错误；
C．金刚石是原子晶体，其中任何一个原子都被相邻四个原子包围，以共价键形成正四面体，故C正确；
D．水晶是原子晶体，但是一个氧原子连2个硅原子，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 金刚石、二氧化硅等原子晶体的结构与性质的关系．
考点点评： 本题考查金刚石、二氧化硅等原子晶体的结构，难度不大，能判断晶体类型是解题的关键．