解题思路：（1）首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据题目所提供的元素与化合价、书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
（2）首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．
（1）碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，根据提供的元素氢氧化钾属于碱，难溶于水，其化学式为：KOH．
酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，根据提供的元素硝酸符合要求，其化学式为：HNO3．
硝酸钾含有钾元素和氮元素，是可作为复合肥料的盐，其化学式为：KNO3．
单质中元素的化合价为0，铜元素的化合价为0，铜符合要求，其化学式为：Cu．
含有金属元素的化合物属于金属氧化物，题目提供的元素中，氧化钾符合要求，其化学式为：K2O．
（2）①碳酸钙是用作建筑材料的盐，其化学式为：CaCO3．
②碳酸钠是工业上用于生产玻璃的盐，其化学式为：Na2CO3．
③碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一的盐，其化学式为：NaHCO3．
故答案为：（1）KOH；HNO3；KNO3；Cu；K2O；（2）①CaCO3；②Na2CO3；③NaHCO3．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在；解题时应注意只能从给出的元素中选择来组成物质．