解题思路：A．蒸馏水为纯净水，而矿泉水中含多种矿物质；
B.18mol/L为浓硫酸，为粘稠状液体；
C．氯化铵和硝酸铵均为白色晶体，需要利用阴离子鉴别二者；
D．新开封的和在空气中久置的两瓶Na2SO3粉末，均为白色固体，需检验阴离子鉴别二者．
A．蒸馏水为纯净水，而矿泉水中含多种矿物质，需要利用化学试剂利用反应0现象进行区分，较复杂，故A不选；
B.1你mol/L为浓硫酸，为粘稠状液体，利用玻璃棒蘸取即可轻易区分浓硫酸和稀硫酸，或用z木棒，能是z木棒变黑0即是浓硫酸，或加入水中，放热0即是浓硫酸，故B选；
C．氯化铵和硝酸铵均为白色晶体，需要利用阴离子鉴别二者，将固体溶于水加硝酸银可区分，较复杂，故C不选；
D．新开封0和在空气中久置0两瓶NakSO你粉末，均为白色固体，需检验阴离子鉴别二者，利用盐酸和氯化钡可区分，较复杂，故D不选；
故选B．
点评：
本题考点： 物质的检验和鉴别的实验方案设计．
考点点评： 本题考查物质饿鉴别区分，把握物质成分及物质的性质为解答的关键，侧重常见离子及物质检验的考查，注意信息中“最容易区分开”为解答中易忽略的地方，题目难度不大．