因为氯化钠的溶解度随温度变化不是很明显,而硝酸钾的变化非常大!
蒸发浓缩后,该溶液中的硝酸钾和氯化钠都接近饱和,冷却后,氯化钠的溶解度变化不大,所以溶解的量不一定会超过溶解度,硝酸钾的变化非常大,热的时候已经接近饱和,变化又很大,冷却后,硝酸钾的量会超过该温度时在水中的溶解度,所以硝酸钾晶体就析出来了!过滤后,氯化钠还在溶液中,随着水过滤出去了,硝酸钾已经饱和,不会再溶解,所以是固体,会硫留在滤纸上,这样就把氯化钠去除了!
如果想你说的趁热过滤,因为氯化钠极易溶与水,所以就算有氯化钠固体,溶液中也有已经溶解的氯化钠杂质,所以过滤和不过滤差不多,只能算是提纯,不能说是分离!
这点你放心,冷却后的溶液中,硝酸钾已经饱和,不会在溶解,你控制的好,氯化钠是近饱和,不会析出来!控制的不好,会有少量的氯化钠析出,然后就在向上面那样,重结晶,最后就得到相当较纯净的硝酸钾了!