解题思路：根据题意，一步反应实现即源物质只发生一个反应即可转化为目标物质，根据物质的性质及变化规律，分析变化能否只通过一个反应而实现．
A、氯化钙与碳酸钠反应生成碳酸钙，根据碳酸钙的性质，碳酸钙只能在高温下发生分解生成氧化钙，碳酸钙不能一步转化为氢氧化钙；故A不可；
B、硝酸银与铁反应生成硝酸亚铁和银，锌与硝酸亚铁反应生成硝酸锌和铁；物质的转化均可一步实现，故B可；
C、硝酸钠不能与任何物质发生复分解反应，因此硝酸钠不能一步转化为氢氧化钠；物质的转化不能一步实现，故C不可；
D、氧化铁与硫酸反应生成硫酸铁而非硫酸亚铁，氧化铁不能一步转化为硫酸亚铁；物质的转化不能一步实现，故D不可；
故选B．
点评：
本题考点： 物质的相互转化和制备．
考点点评： 熟练掌握常见物质的性质与变化规律，是解答此类问题的基本的知识基础．