解题思路：分析题图：图示是细胞亚显微结构模式图，其中结构1为细胞膜、结构2为细胞质基质、结构3为高尔基体、结构4为核液、结构5为染色质、结构6为核仁、结构7为核膜、结构8为内质网、结构9为线粒体、结构10为核孔、结构11为附着的核糖体、结构12为游离的核糖体、结构13为中心体．
（1）此细胞含有中心体，但不含细胞壁，属于动物细胞．
（2）结构1为细胞膜，是该细胞最外层的结构，其主要成分是磷脂和蛋白质，细胞膜的功能的复杂程度主要与蛋白质的种类和数量有关．
（3）图中13是中心体，与动物细胞有丝分裂有关；8内质网是细胞内膜面积最大的细胞器；结构11、12是核糖体，是蛋白质的装配机器．
（4）内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统．酶具有专一性，所以用磷脂酶处理，细胞中受影响的细胞器有3、8、9等具有膜的结构．
故答案为：
（1）动物细胞 有中心体无细胞壁
（2）磷脂和蛋白质 蛋白质
（3）13 中心体 8 内质网 11、12 核糖体
（4）细胞膜、细胞器膜、细胞核膜 3、8、9
点评：
本题考点： 原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
考点点评： 分析题图：图示为细胞的亚显微结构图，本题结合植物细胞结构示意图，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图象各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的功能，掌握动植物细胞的异同，能结合所学的知识答题．