（1）碳在过量氧气中充分燃烧生成二氧化碳，反应的化学方程式为：C+O2
点燃
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CO2；该反应放出大量的热．
（2）锌和稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，反应的化学方程式为：Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑，该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，属于置换反应．
（3）盐酸与碳酸氢按反应反应生成氯化铵、水、二氧化碳，现象是产生大量的气泡，反应的化学方程式为：HCl+NH4HCO3═NH4Cl+H2O+CO2↑．
（4）加热高锰酸钾生成锰酸钾、二氧化锰、氧气，反应的化学方程式为：2KMnO4
△
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K2MnO4+MnO2+O2↑；在发生装置的试管口放一团棉花的作用是防止粉末冲入试管．
（5）熟石灰和硫酸铜反应生成硫酸钙和氢氧化铜沉淀，反应的化学方程式为：Ca（OH）2+CuSO4═CaSO4+Cu（OH）2↓，该反应是两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物，属于复分解反应．
故答案为：（1）C+O2
点燃
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CO2；
（2）Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑；置换反应；
（3）HCl+NH4HCO3═NH4Cl+H2O+CO2↑；产生大量的气泡；
（4）2KMnO4
△
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K2MnO4+MnO2+O2↑；防止粉末冲入试管；
（5）Ca（OH）2+CuSO4═CaSO4+Cu（OH）2↓；复分解反应．